Cake Boss je relácia, ktorú sledujete, keď sa chcete obklopiť sladkými nekonečnými možnosťami. Od prvého vysielania relácie v roku 2009 sme sledovali tortového umelca Buddyho Valastra, ako prichádza s niektorými z najšialenejších koláčových výtvorov. A nielen to, videli sme ho pracovať s niekoľkými členmi jeho veľkej talianskej rodiny v Carlo’s Bake Shop v Hoboken, New Jersey. Patria medzi ne jeho sestry - Maddalena Castano, Grace Faugno, Mary Sciarrone a Lisa Valastro. K nemu sa pripája aj jeho bratranec Frankie Amato, Jr. a dlhoročný zamestnanec Danny Dragone. Medzitým sa k nemu pripájajú aj jeho švagri Mauro Castano a Joey Faugno. Jeho manželka Lisa sa tiež objavuje spolu s ich deťmi.
Ak reláciu sledujete, viete, že Buddy prevzal obchod po tom, čo zomrel jeho otec. Roky sa v šou objavovala aj Buddyho matka Mary Valastro Pinto. Žiaľ, zomrela v roku 2017 po diagnostikovaní ALS.
V priebehu rokov sme boli svedkami, ako si Buddy a jeho rodina tým všetkým prešli. Zároveň však pred nami relácia utajila tajomstvá, ktoré by pravdepodobne všetko zmenili:
15 Buddy nebol známy ako šéf torty, kým nevyšla show
Predtým, ako sa Buddy stal hlavnou postavou filmu Cake Boss, nemal presne názov. Potvrdil to, keď sa ho na to spýtal Bakers Journal. Buddy vysvetlil: „Dostal som to, keď sa show začala. Najprv som bol skeptický. Nechcel som vypadnúť ako blbec – ako keby som bol lepší ako všetci ostatní – ale ukazuje to, kto som v skutočnom svetle. Teraz som nedokázal myslieť na to, že by som bol niečo iné, len to.”
14 Carlov personál sa pravidelne snaží pripraviť svoje známe pečivo z homieho chvosta, pretože s cestom sa ťažko pracuje
Počas rozhovoru s Eater Las Vegas Nicole Valdes, ktorá spravuje sociálne médiá a vzťahy s verejnosťou Carlo's Bakery, vysvetlila: „Výroba a ťahanie cesta na sfogliatelle je mimoriadne ťažké a časovo náročné. Buddy sám povedal, že práca s ním dohnala mnohých mužov k slzám od frustrácie.“
13 Cestoviny nemusia byť také pôsobivé IRL, ako sú na výstave
Jedna recenzia pekárne na portáli TripAdvisor uviedla: „Rugelach bol chudobný. Kávový koláč bol priemerný a okrúhle koláče boli zničené fondánom podobným lepidlu (hoci veľmi atraktívnym). To isté pre cannolis." Ďalšia recenzia tiež hovorila: „Chcel som ochutnať [sic] slávne cannoli [sic]… Toľko [sic] peňazí. Plnka bez chuti a kôra [sic] nie je taká dobrá.“
12 Na rozdiel od toho, čo sa zobrazuje v televízii, niektoré pečivo sa v skutočnosti nevyrába na mieste
Podľa záznamu z roku 2016 na blogu Heather of Life in Leggings: „Všetko, čo vidíte v pekárňach, sa vyrába v továrni a potom sa posiela do pekární, aby sa dokončili posledné úpravy v obchode.“Blogerka Heather bola pozvaná, aby si prezrela Buddyho továreň Lackawanna Cake Factory & Filming Studio.
11 Buddyho švagor bol odpísaný zo série po zatknutí za napadnutie
Remigio Gonzalez bol ženatý s Buddyho sestrou Lisou. Pracoval tiež v pekárni, kým nebol odsúdený za priťažujúce sexuálne obťažovanie. Jeho obeťou bolo podľa NJ.com 13-ročné dievča. Po priznaní viny bol Gonzalez odsúdený na deväť rokov v štátnom väzení. Od jeho odsúdenia sa zdá, že celá rodina Valastro s ním prerušila vzťahy.
10 Veľa vlastných koláčov sa stáva väčšinou nepožívateľným
Po tom, čo sa na verejnosť dostali fotografie vyradenej torty Wrigley Field z Carlo's Bakery, Chicago Cubs vydalo vyhlásenie, v ktorom sa uvádza: „Tím sa rozhodol nepodávať jedlou porciu potom, čo bola torta vystavená mimo Wrigley Field. väčšinu dňa. Hoci bola torta z väčšej časti vyrobená z nejedelého materiálu, rozhodne to neospravedlňuje, ako bola spracovaná slávnostná torta, ktorú umne vytvorili Buddy Valastro a Carlo’s Bakery.“
9 Relácia bola raz zažalovaná za porušenie autorských práv
Zjavne to nebol len TLC, kto uvažoval o použití názvu Cake Boss. Ako sa ukázalo, spoločnosť s názvom Masters Software má program známy ako CakeBoss, ktorý pomáha pekárom s riadením podniku. Preto, keď sa relácia vysielala, Masters Software sa rozhodol podať žalobu proti TLC. Obvinila sieť z porušenia práv.
8 Buddy nie je zvyčajne prítomný v pekárni, na rozdiel od toho, čo sa zobrazuje v televízii
Správy uvádzajú, že Buddy je v obchode zriedkavo prítomný. Takže, ak navštívite Carlo's Bakery, aby ste sa s ním stretli, možno budete sklamaní. Možno je to preto, že Buddy od rozšírenia pekárne pracoval dvakrát tak tvrdo. Zároveň si musí splniť aj svoje záväzky týkajúce sa natáčania s TLC.
7 zamestnancov uviedlo, že obchod nie je ideálnym miestom na prácu vďaka klebetám a zlej hygiene
Podľa príspevku bývalého člena posádky na Indeed: „Typický pracovný deň pozostával z nekonečných drám a klebiet od zamestnancov, ktorí sa nestarali o hygienu alebo spokojnosť zákazníkov, keďže operačné skupiny boli len zriedkavo prítomné. Manažéri a nadriadení vždy poľavili a obviňovali jeden druhého bez toho, aby prijali zodpovednosť. Krádeže a neetické činy na pracovisku boli nekontrolovateľné a zriedka sa riešili.“
6 Buddy mal skutočnú rivalitu s Duff Goldmanom
Počas rozhovoru pre TV Insider Duff Goldman povedal: „Predtým sme sa stretli iba raz, keď sme obaja robili našu vôbec prvú súťaž vo varení Food Network. Pamätám si, že som mu držal otvorené dvere, keď prinášal hárok – tento obrovský kus vybavenia, z ktorého sa vám valí fondán – a robil som si z neho srandu.“
5 Buddy sa po smrti svojej matky nevrátil na miesto Hoboken
Počas rozhovoru s People Buddy prezradil: „Nevrátil som sa na Hoboken od jej smrti a viem, že keď tam pôjdem, určite sa zlomím.“Dodal: „To miesto má toľko histórie a bolo to miesto mojej mamy, to bol jej obchod. Po smrti svojej matky Buddy tiež potvrdil, že ich biznis s koláčmi bude pokračovať.
4 Existujú zamestnanci pekárne, ktorí sa nikdy neukážu na kamere
Pri odpovedaní na otázky na Reddite zamestnanec Carlo’s Bakery povedal: „Som do značnej miery súčasťou personálu, ktorý pracuje mimo rámca. Prestali nakrúcať na pôvodnom mieste, takže moju peknú tvár už čoskoro neuvidíte.” Napriek tomu tiež neskôr poznamenala: „Uvidíte moju tvár, ak väčšinou prichádzate zo vzdialených miest, najmä keď je tam rušno.“
3 IRL Buddy v skutočnosti nevyrába toľko koláčov v obchode
Počas rozhovoru pre Bakers Journal Buddy prezradil: „Tá relácia je celkom presná s tým, čo sa deje – je to ten istý štáb, tí istí ľudia, ale keď sa šou natáča, mám viac času v kuchyni len preto, urobiť veľa koláčov pre show. Celá šou je o tom, že robím tortu, ale v každodennej prevádzke robím asi 60 percent [sic] koláčov, nie 100 percent [sic].“
2 Veľa natáčania sa neodohráva v skutočnom obchode
Zamestnanec Carlo’s Bakery na Reddite tiež prezradil: „Televízny štáb sa prekvapivo už neukazuje. V skutočnom obchode už takmer nenatáčajú. Trochu smutné. Zdá sa, že veľa natáčania pre šou sa teraz centralizovalo alebo obmedzilo na niekoľko pekární. Tiež sa verí, že natáčanie sa teraz vykonáva iba v továrni obchodu.
1 Claudiova talianska svadba bola úplne falošná
Buddyho bratranec z druhého kolena, Claudio, mal údajne svadbu v Taliansku. Podľa Fame 10 však návštevník obchodu tvrdil: „Bol som v Carlo’s Bakery (pekáreň od Cake Boss). Tam sme sa dozvedeli, že „svadba“, ktorú natáčali v Taliansku, bola úplne sfalšovaná. V skutočnosti sa nikdy nezosobášili. Trochu mi to pokazilo zážitok.“
