Vladimir Putin je jedným z najtvrdších svetových lídrov 21. storočia. Vo výkonnej moci v Rusku sa drží od roku 2000, pričom vykonával niekoľko striedavých funkčných období ako prezident a predseda vlády európskeho národa.
Napriek svojej tvrdej povesti sa Putinovi podarilo udržať si silné väzby s množstvom celebrít na západnej pologuli. Herec Steven Seagal ho raz slávne nazval „jedným z najväčších žijúcich svetových vodcov“a zároveň „priateľom“, ktorého by chcel „pokladať za brata“. Mickey Rourke, Fred Durst a samozrejme bývalý prezident Donald Trump sú všetci hollywoodski bigbíťáci, ktorí majú blízky vzťah k ruskej hlave štátu.
Britský šéfkuchár celebrít Gordon Ramsay nie je úplne v rovnakej skupine Putinovho vnútorného kruhu, ale raz dostal príležitosť pripraviť jedlo pre prezidenta. A podľa často pompézneho šéfkuchára so 16 michelinskou hviezdou Putin miloval jedlo, ktoré mu pripravil.
Pozvaní na prípravu obeda
Putin bol práve oficiálne zvolený za prezidenta, keď navštívil vtedajšieho britského premiéra Tonyho Blaira v jeho kancelárii na Downing Street 10 v Londýne. Bolo to v apríli 2000, asi dva roky po tom, čo Ramsay otvoril svoju slávnu reštauráciu Gordon Ramsay v Chelsea. Šéfkuchár bol pozvaný na úrad vlády, aby pripravil obed pre hodnostárov, a vzal so sebou dvoch svojich chránencov – Marka Sargenta a Angelu Hartnett.
Na jedálnom lístku pre Putina a priateľov bolo v ten deň paradajkové consommé so zlatým kaviárom z albína jesetera, mozaika z kuracieho a šunkového kolena, pečený plátok morského vlka na drvených nových zemiakoch s bielou špargľou v omáčke z červeného vína a melasový koláč. Hodnota Ramsayho zmluvy s vládou nebola odhalená, ale bolo oznámené, že celú sumu venoval na charitu.
Reštaurátor hovoril o svojej skúsenosti s Putinom takmer o dve desaťročia neskôr, vo vystúpení v The Late Show so Stephenom Colbertom v júli 2018. „Nechcem ísť do politiky, ale máte jedného medzinárodného klienta, ktorého ste mali o čom mám záujem počuť,“povedal Colbert Ramsaymu a zdvihol fotografiu šéfkuchára, ktorý podáva Putinovi ruku, keď sa na to pozeral Tony Blair. "Varili ste pre Vladimíra Putina. Aký je na to tlak?"
Konverzácia nabrala temný smer
Konverzácia rýchlo nabrala temný spád, keď Colbert – na ľahkú nôtu – vzniesol návrhy na otravu. "Keby som to zabil, mal by som problémy, však?" povedal Ramsay v odpovedi na svoju predchádzajúcu otázku. Hostiteľ potom pokračoval vtipom: "Mohol by ťa nakŕmiť niečím zlým!" Šéfkuchár narodený v Škótsku sa tomu len zasmial, rovnako ako diváci v šou.
Prezident Putin sa neslávne rozhádal s britskou vládou po smrti Alexandra Litvinenka, bývalého agenta KGB, ktorý bol veľmi hlasný proti jeho vláde. Litvinenko prebehol do Veľkej Británie a začal pracovať pre MI6, ale zomrel na otravu v novembri 2006.
Šéfkuchár Ramsay sa však nechcel príliš zaoberať politickými konšpiráciami, namiesto toho, aby prezradil, že v skutočnosti narazil do Tonyho Blaira v ten istý deň, keď išiel v The Late Show. "Viete, že som dnes ráno priletel z Veľkej Británie a priletel som o 10:30," vysvetlil. "A za mnou bol Tony Blair. Takže, ako smiešne hovoríme o varení, doslova, pre oboch tých úžasných mužov."
Tlak, aby bolo všetko v poriadku
Ramsay potom pokračoval vo vysvetľovaní toho, aký veľký tlak cítil, aby sa uistil, že je všetko v poriadku."Úžasný obed," povedal. "A taký obed, o ktorom si myslíte: 'k, neprevarte morského vlka, neprevarte morského vlka! Uistite sa, že korenie je na mieste. Docela nervydrásajúce, ale zároveň inštrumentálne …"
V tomto bode prezradil, aká bola Putinova reakcia na jedlo. "Mimochodom, miloval to jedlo. Pretože je tvrdý koláčik," pokračoval, na čo Colbert napichol: "Ach, počul som, že je to milý chlapík. Super milý chlap!"
Nie je prekvapením, že Putin nie je jediným hodnostárom, pre ktorého Ramsay varil. V 90. rokoch 20. storočia celkom slávne podával ďalšie jedlo z morského vlka princeznej Diane, zatiaľ čo pracoval v La Tante Claire (neskôr premenovanom na Aubergine). Raz to nazval „najlepším jedlom, aké kedy urobil“v rozhovore so známym šéfkuchárom Ginom D'Acampo.
Ramsay varil aj pre kráľovnú a raz hostil Michelle Obamovú v epizóde MasterChef Junior. Je to jeho krátke večierok s Putinom, ktoré však musí vždy držať jazyky.
